Thursday, October 18, 2018

libro El Estado Mundial de La Agricultura y La Alimentacion 2009: La Ganaderia, a Examen Food and Agriculture Organization of the United Nations pdf


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El sector pecuario se esta transformando a gran velocidad como respuesta a los cambios que se producen en la economia mundial y en las expectativas de la sociedad. La sociedad espera que el sector pecuario proporcione alimentos y fibra sanos y abundantes para las poblaciones urbanas en crecimiento, medios de vida para mas de mil millones de productores pobres y comerciantes, asi como bienes publicos mundiales relacionados con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y las enfermedades transmitidas por animales. Sin embargo, la velocidad a la que se producen los cambios ha llevado al crecimiento desequilibrado del sector. Ello se ha traducido en una ampliacion de la dicotomia dentro del sector en terminos de escala, intensidad y eficacia de la produccion, asi como en otras implicaciones imprevistas de tipo social, nutricional, medioambiental y relacionadas con la sanidad animal. Para hacer frente a los desafios y las dificultades que presenta el siglo XXI, el sector pecuario necesita instituciones adecuadas, investigacion, intervenciones de desarrollo y una gobernanza que reflejen la diversidad dentro del sector y las multiples demandas que se le plantean. Publicado.
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